Szakácskönyv/Gyümölcsös/Meleg rakott alma

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1150 bájt

Szakácskönyv

Meleg rakott alma

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek
Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Meleg rakott alma

Elkészítés:

Meghámozunk, kimagvalunk, cikkekre vágunk négy szép nagy nyári almát, és leöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Adunk hozzá egy darabka citromhéjat, egy darabka fahéjat, pár szem szegfűszeget, meg egy evőkanál cukrot, puhára főzzük, és a levében hagyjuk kihűlni. Végül levétől lecsurgatva, vajjal, vagy margarinnal jól kikent tűzálló tálba terítjük, és leöntjük a tésztamasszával, amelyhez simára kevertünk négy tojássárgáját, 10 deka cukorral, hozzáadunk 10 deka darált diót meg a tojások kemény habbá vert fehérjét. A forró sütőben addig sütjük, míg a beleszúrt tűre már nem tapad ragacsos massza. Vaníliás porcukorral meghintve forrón adjuk asztalra.