Szakácskönyv/Gombás ételek/Gombás fasírt

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 966 bájt

Szakácskönyv

Gombás fasírt

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek
Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Gombás fasírt

Elkészítési idő: 60 perc

Hozzávalók:

  • 1 kg gomba,
  • 1 fej vörös hagyma,
  • ízlés szerint só, őrölt bors, vegeta,
  • 3-4 tojás,
  • áztatott kenyér (helyette tehetünk bele zsemlemorzsát. Nagyon jó és nincs vele annyi maszat. Ha kenyeret használsz, akkor csak 1 tojás kell.)

Elkészítés:

A megpucolt gombát lereszeljük sajtreszelőn, megfűszerezzük, beletesszük a tojásokat, a lereszelt hagymát, és a zsemlemorzsát, amennyit felvesz. Kis fasírtokat formálva, forró olajban pirosra sütjük. :Bármilyen köret illik hozzá.
Csak akkor gombócozd ki, amikor már sütöd!