Szakácskönyv/Fogyókúrás receptek/Zöldséges ragu

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1036 bájt

Szakácskönyv

Zöldséges ragu

Gyermekeknek - Diétás ételreceptek Fogyókúrás receptek Fogyókúrás saláták Feltápláló receptek
Speciális diéták Aranyér diétás kezelése Candida diéta Crohn betegség Cukorbetegség Diverticulosis diétás kezelése Epebetegség diétája Fekélyes vastagbélgyulladás Gluténérzékenység Gyomorfekély Hasnyálmirigy gyulladás Köszvény- purinszegény diéta Laktóz intolerancia Magas vérnyomás Rövid-bél szindróma Zsírmáj diétás kezelése


Zöldséges ragu

Energiatartalma - 440 kcal

Hozzávalók:

  • 1/2 kg sertéscomb
  • 20 dkg gomba
  • 20 dkg zöldbab
  • 20 dkg kukorica
  • 5 dkg vöröshagyma
  • 10 dkg rizs
  • 1 dl lecsó
  • 3 ek. étolaj
  • vegeta, só, petrezselyemzöldje

Elkészítés:

Az olajjal felhevítjük az apróra vágott hagymát és üvegesre pároljuk, majd rátesszük a csíkokra vágott húst, és zsírjára pirítjuk. Megszórjuk sóval, borssal, ételízesítővel, felöntjük kb. 3 deci vízzel, és letakarva pároljuk. Amikor a hús már majdnem puha, hozzáadjuk a kukoricát, a zöldbabot, a negyedekre vágott gombát, a rizst és lecsót. Jól összekeverjük és készre főzzük.