Szakácskönyv/Fogyókúrás receptek/Serpenyős rostélyos

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1103 bájt

Szakácskönyv

Serpenyős rostélyos

Gyermekeknek - Diétás ételreceptek Fogyókúrás receptek Fogyókúrás saláták Feltápláló receptek
Speciális diéták Aranyér diétás kezelése Candida diéta Crohn betegség Cukorbetegség Diverticulosis diétás kezelése Epebetegség diétája Fekélyes vastagbélgyulladás Gluténérzékenység Gyomorfekély Hasnyálmirigy gyulladás Köszvény- purinszegény diéta Laktóz intolerancia Magas vérnyomás Rövid-bél szindróma Zsírmáj diétás kezelése


Serpenyős rostélyos

Energiatartalma - 345 kcal

Hozzávalók:

  • 40 dkg marhahús
  • 80 dkg burgonya
  • 8 dkg vöröshagyma
  • 20 dkg zöldpaprika
  • 20 dkg paradicsom
  • 1 ek. étolaj
  • só, fűszerpaprika,
  • pici fokhagyma

Elkészítés:

A felszeletelt, kivert és bevagdosott húst sózzuk és serpenyőben mindkét oldalát megsütjük, lábasba rakjuk.
A vöröshagymát aranysárgára pirítjuk és a pirospaprikával, reszelt fokhagymával, köménymaggal a húsra tesszük, vizet öntünk rá és puhára pároljuk. (Zöldpaprikát, paradicsomot teszünk rá.)
A visszamaradt olajból, fűszerekből, burgonyából serpenyős burgonyát készítünk (rövid lével).
Tálaláskor a serpenyős burgonyára tesszük a húst.