Szakácskönyv/Fogyókúrás receptek/Erőleves 2.

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1097 bájt

Szakácskönyv

Erőleves 2.

Gyermekeknek - Diétás ételreceptek Fogyókúrás receptek Fogyókúrás saláták Feltápláló receptek
Speciális diéták Aranyér diétás kezelése Candida diéta Crohn betegség Cukorbetegség Diverticulosis diétás kezelése Epebetegség diétája Fekélyes vastagbélgyulladás Gluténérzékenység Gyomorfekély Hasnyálmirigy gyulladás Köszvény- purinszegény diéta Laktóz intolerancia Magas vérnyomás Rövid-bél szindróma Zsírmáj diétás kezelése


Erőleves 2.

Energiatartalma - 67 kcal

Hozzávalók:

  • 20 dkg marhahús
  • 1 kk. paradicsompüré
  • 12 dkg sárgarépa
  • 5 dkg gyökér
  • 3 dkg karalábé
  • 3 dkg zeller
  • 2 dkg vöröshagyma
  • 1 db tojásfehérje
  • bors, só

Elkészítés:

A sovány marhahúst ledaráljuk. A fazékban amiben a levest főzzük, a tojásfehérjét félig felverjük, hozzáadjuk a paradicsompürét és elkeverjük. Hozzátesszük a húst, a zöldséget, fűszereket és jól elkeverjük. Ezután felöntjük hideg vízzel, és addig keverjük amíg a leves fel nem forr. Forrás után kevergetni nem szabad. Lassú gyöngyöző forrással 4 órán át főzzük. A kész levest pihentetjük, leszűrjük és papírszalvétával zsírtalanítjuk.