Szakácskönyv/Felfújtak-pudingok/Kukoricafelfújt

Recept mérete: 945 bájt

Szakácskönyv

Kukoricafelfújt

Desszertek: Habok - krémek Poharas krémek Felfújtak - pudingok Palacsinták Palacsinta töltelékek Fagylatok Fagylaltkelyhek Parfék Sörbetek

---

Kukoricafelfújt (édes) Hozzávalók: 6 adag 4 db tojás 4 dl tej 10 teáskanál kukoricadara 6 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 3 dkg vaj

Elkészítés: A kukoricadarát sűrűre főzzük a tejjel. A tojásokat szétválasztjuk. A tojások sárgáját habosra keverjük a cukrokkal és a vajjal, majd hozzákeverjük a megfőzött kukoricadarát. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a masszához keverjük. Hat kisebb vagy egy nagyobb felfújtformát kikenünk vajjal, és belekananalazzuk a masszát. Előmelegített sütőben 160 °C-on sütjük.