Szakácskönyv/Felfújtak-pudingok/Kukoricafelfújt

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 945 bájt

Szakácskönyv

Kukoricafelfújt

Desszertek: Habok - krémek Poharas krémek Felfújtak - pudingok Palacsinták Palacsinta töltelékek Fagylatok Fagylaltkelyhek Parfék Sörbetek


Kukoricafelfújt

(édes)

Hozzávalók: 6 adag

  • 4 db tojás
  • 4 dl tej
  • 10 teáskanál kukoricadara
  • 6 dkg cukor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 3 dkg vaj

Elkészítés:

A kukoricadarát sűrűre főzzük a tejjel.
A tojásokat szétválasztjuk.
A tojások sárgáját habosra keverjük a cukrokkal és a vajjal, majd hozzákeverjük a megfőzött kukoricadarát.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a masszához keverjük.
Hat kisebb vagy egy nagyobb felfújtformát kikenünk vajjal, és belekananalazzuk a masszát.
Előmelegített sütőben 160 °C-on sütjük.