Szakácskönyv/Fagylalt/Sült fagylalt

Recept mérete: 1053 bájt

Szakácskönyv

Sült fagylalt

Hozzávalók:

4 gombóc vanília-, 4 gombóc puncs- és 4 gombóc csokoládéfagylalt,
6 tojás fehérje,
1 kávéskanál citromlé,
1 evőkanál folyós baracklekvár,
diónyi vaj,
csapott kanálnyi rétesliszt.

Elkészítés:

a tojásfehérjéket a citromlével kemény habbá verjük, majd a hab feléből egy vajjal kikent, kilisztezett sütőlemezen egymástól távol négy nagy pöttyöt formázunk. Ezekre a "habfészkekre" halmozunk egy-egy gombócot mindhárom fagylaltból, majd a maradék habot elosztva négyfelé, befedjük a fészkeket. Közepesen forró (előmelegített) sütőben aranybarnára sütjük a fehérjéket, s tálalva baracklekvárral díszítjük.

Desszertek: Habok - krémek Poharas krémek Felfújtak - pudingok Palacsinták Palacsinta töltelékek Fagylatok Fagylaltkelyhek Parfék Sörbetek