Szakácskönyv/Fagylalt/Ribizlifagylalt

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1032 bájt

Szakácskönyv

Ribizlifagylalt

Ribizlifagylalt

Elkészítési idő:20 perc

Hozzávalók:

  • 1,5 dl tej
  • 2 dl tejszín
  • 25 dkg piros ribizli
  • 15-18 dkg porcukor
  • 1 zacskó vaníliás cukor
  • csipetnyi só

Elkészítés:

A ribizlit gondosan megmossuk, leszemezzük és szitán áttörjük, hogy a magjai ne kerülhessenek bele a fagylaltba. Az így nyert ribizlivelőt beleöntjük a turmixgép poharába, és rászórjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, valamint a sót. Pépesre turmixoljuk, majd hozzáöntjük a tejet és a tejszínt. Tovább keverjük addig, amíg az egész habos, egynemű nem lesz. A fagylaltgépbe öntve előírás szerint megfagyasztjuk.

Desszertek: Habok - krémek Poharas krémek Felfújtak - pudingok Palacsinták Palacsinta töltelékek Fagylatok Fagylaltkelyhek Parfék Sörbetek