Szakácskönyv/Fagylalt/Otellófagylalt

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 980 bájt

Szakácskönyv

Otellófagylalt

Otellófagylalt

Elkészítési idő:20 perc

Hozzávalók:

  • 3 dl tej
  • 2 dl tejszín
  • 15-18 dkg porcukor
  • 30 dkg tisztán mért otelló szőlő
  • csipetnyi só

Elkészítés:

A leszemezett szőlőt megmossuk és lecsurgatjuk, majd turmixgép poharában összezúzzuk.
Szitán áttörjük, hogy a magjai ne kerülhessenek bele a fagylaltba. A gyümölcsvelőt a tejszín kivételével a többi hozzávalóval együtt összekeverjük, majd a tejszínt is beleöntve, jó habosra keverjük.
A fagylaltgép tartályába beletöltjük, és megfagyasztjuk az előírás szerint.

Desszertek: Habok - krémek Poharas krémek Felfújtak - pudingok Palacsinták Palacsinta töltelékek Fagylatok Fagylaltkelyhek Parfék Sörbetek