Ugrás a tartalomhoz

Szakácskönyv/Fagylalt/Meggyes csokoládéfagylalt

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 1045 bájt

Szakácskönyv

Meggyes csokoládéfagylalt

Meggyes csokoládéfagylalt

Hozzávalók:

  • 3 dl tej
  • 5 dkg főzőcsokoládé
  • 20 dkg kimagozott meggy
  • 15 dkg porcukor
  • 1 egész tojás
  • csipetnyi só

Elkészítés:

A kimagozott meggyet turmixgép poharába rakjuk és kevés tejjel simára turmixoljuk, majd hozzáöntjük a tojást, a maradék tejet, a porcukrot és a sót. A csokoládét gőzön vagy mikrohullámú készülékben felolvasztjuk, és belecsorgatjuk a habos keverékbe. Ezután még további 1 percig keverjük. A fagylaltgép tartályába beöntve, az előírás szerint megfagyasztjuk. (Meggybefőttből is nagyon finom, de akkor jóval kevesebb cukrot tegyünk bele.)

Desszertek: Habok - krémek Poharas krémek Felfújtak - pudingok Palacsinták Palacsinta töltelékek Fagylatok Fagylaltkelyhek Parfék Sörbetek