Ugrás a tartalomhoz

Szakácskönyv/Fagylalt/Joghurtfagylalt

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.

Recept mérete: 963 bájt

Szakácskönyv

Joghurtfagylalt

Joghurtfagylalt

Hozzávalók:

  • 4 dl joghurt (vagy kefir)
  • 2 dl tejszín
  • 10 dkg porcukor
  • 1 zacskó vaníliás cukor
  • 1 mokkáskanál reszelt citromhéj
  • csipetnyi só

Elkészítés:

A tejszínből nagyon kemény habot verünk. A joghurtot turmixgép poharába öntjük, rászórjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a sót és a reszelt citromhéjat, majd az egészet egynemű masszává keverjük. A pohárból tálba öntjük, kézi habverővel óvatosan átforgatjuk a tejszínhabbal, és belesimítjuk a fagylaltgép tartályába. Megfagyasztjuk. (Különlegesen finom lesz, ha cukor helyett mézet használunk.)

Desszertek: Habok - krémek Poharas krémek Felfújtak - pudingok Palacsinták Palacsinta töltelékek Fagylatok Fagylaltkelyhek Parfék Sörbetek