Szakácskönyv/Fagylalt/Gyömbéres fagylalt

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1106 bájt

Szakácskönyv

Gyömbéres fagylalt

Desszertek: Habok - krémek Poharas krémek Felfújtak - pudingok Palacsinták Palacsinta töltelékek Fagylatok Fagylaltkelyhek Parfék Sörbetek


Gyömbéres fagylalt
piros gyümölcsökkel
359 kcal / adag

Hozzávalók: 4 személyre

  • 1 ek. reszelt friss gyömbér
  • 20 dkg eper
  • 2 ek. cukor
  • fél kk. vanília aroma
  • 2 dl muskotály
  • 10-10 dkg áfonya és málna
  • 8 gombóc vanília fagylalt
  • 4 mentalevél
  • 4 mandulás keksz

Elkészítés:

A muskotályt kis lábasba öntjük, hozzáadjuk a cukrot, a vaníliát, a gyömbért, felforraljuk, és 3 percig főzzük, majd félre tesszük.
Egy salátás tálban összekeverjük a félbevágott epret, az áfonyát és a málnát, felhasználásig a hűtőbe tesszük.
A fagylaltgombócokat desszertes tálkákba adagoljuk, elosztjuk körülöttük a piros gyümölcsöket, és meglocsoljuk a fűszeres borral.
Mentalevelekkel és kekszdarabkákkal díszítjük.