A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 1007 bájt
Epres joghurtfagylalt
Desszertek: Habok - krémek Poharas krémek Felfújtak - pudingok Palacsinták Palacsinta töltelékek Fagylatok Fagylaltkelyhek Parfék Sörbetek
Epres joghurtfagylalt
106 kcal / adag
Hozzávalók:
- 2 tojás fehérje
- 3 dl natúr joghurt
- 60 dkg eper
- 4 ek. folyékony édesítőszer
- késhegynyi só
|
Elkészítés:
- A tojás fehérjéket a sóval kemény habbá verjük, a joghurtot fakanállal egyneművé keverjük.
- Az epret megtisztítjuk, 10 dkg-t hűtőben félretesszük, a többit robotgépben az édesítőszerrel pépesítjük.
- Az eperpürét óvatosan összekeverjük előbb a joghurttal, majd a tojáshabbal, és a fagyasztóba tesszük.
- A félretett epret vékonyan felszeleteljük, a megdermedt fagylaltot tálkákba adagoljuk, és eperdarabkákkal - esetleg ostyával díszítve tálaljuk.
|
