a diót durvára vágom, egy serpenyőbe öntöm a barna cukrot a dóval együtt, és megpirítom, míg a dió darabkákat be nem vonja egy vékony karamell réteg. a még fagyott gyümölcsöt, a tejszínt és cukrot turmixgépbe teszem, és lassú fokozaton összeturmixolom. a fagyit kelyhekbe öntve, a tetején tejszínhabbal, pirított mandulával és a dióval megszórva tálalom.
