A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 922 bájt
Csokoládés fagylalt
Desszertek: Habok - krémek Poharas krémek Felfújtak - pudingok Palacsinták Palacsinta töltelékek Fagylatok Fagylaltkelyhek Parfék Sörbetek
Csokoládés fagylalt
Hozzávalók
- 2,5 dl tej,
- 10 dkg keserű csoki,
- 1 kk kávépor,
- 2 tojássárga,
- 8 dkg cukor,
- 2 dl tejszín,
- csipetnyi só
|
Elkészítés
- A tejet megmelegítettem, beletördeltem a csokit, hozzákevertem a kávéport. Félretettem
- A tojássárgákat felvertem a cukorral, belekevertem a csokis tejbe, majd vízfürdőben vertem, míg eléggé sűrű lett. Kavargatva kihűtöttem.
- (beletettem egy hideg vizes lábosba, hogy gyorsabb legyen)
- A tejszínt krémesre vertem (nem keményre), majd összekevertem a másik krémmel és egy edényben a fagyasztóba tettem.
|
