Szakácskönyv/Fűszerolajos receptek/Vegyes majonézes saláta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1097 bájt

Szakácskönyv

Vegyes majonézes saláta

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták
Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombákEcetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés


Vegyes majonézes saláta

borsfűvel

Hozzávalók:

  • 30 dkg fehér káposzta,
  • 4 db sárgarépa,
  • 1/2 kisebb zeller,
  • 1 alma,
  • 4 kanál mazsola,
  • citromos olaj vagy citromízű ecet,
  • csipetnyi gyömbér,
  • borsfüves olaj,
  • 1 csésze majonéz,
  • tengeri só és dió a díszítéshez.

Elkészítés:

A vékonyan szeletelt káposztát összekeverjük a finomra reszelt sárgarépával, zellerrel és durván reszelt almával.
Lecsepegtetjük citromos olajjal és ecettel, összekeverjük, hozzátesszük a leforrázott mazsolát, gyömbért és borsfüves olajat ízlés szerint.
Hozzáadjuk a majonézt és a durván vágott diót. :Kb. fél óráig hagyjuk összeérni.