Szakácskönyv/Fűszerolajos receptek/Gulyás

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 890 bájt

Szakácskönyv

Gulyás

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Mit-mihez használjunk Ehető gombák Gyógygombák Gomba fajták
Gombás ételek Gombák eltevése Védett gombákEcetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés


Gulyás

(tetszőleges húsból)

Hozzávalók:

  • 50 dkg hús,
  • hagyma, fokhagymaolaj,
  • paradicsomszósz,
  • paprikaolaj,
  • majoránnás olaj,
  • törött bors, só,
  • a sütéshez növényi étolaj,

Elkészítés:

A hagymát az olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a kockára vágott húst, a paprikaolajat, a paradicsompürét és megsózzuk.
Amikor a hús megpuhult, ízesíthetjük fokhagyma olajjal, majoránnás olajjal és a végén sűríthetjük egy kevés liszt hozzáadásával.