A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 942 bájt
Zöldborsófőzelék
Növények
Bab-borsó ételek
Burgonyás ételek
Cukkini ételek
Csicsóka ételek
Ehető gombák
Gombás ételek
Gyümölcsös ételek
Káposzta ételek
Töltött káposzta
Karfiol ételek
Kukorica ételek
Lecsó ételek
Padlizsán ételek
Rizses ételek
Spága ételek
Szójás ételek
Egyéb zöldséges ételek
Különleges receptek
Zöldborsófőzelék
Hozzávalók:
- 1 1/2 kg zöldborsó, vagy egy csomag mirelit borsó,
- 2 evőkanál olaj,
- 2-3 evőkanál cukor,
- 1 evőkanál só,
- 1-2 evőkanál liszt
|
Elkészítés:
- A zöldborsót megtisztítjuk, megmossuk, az olajra rádobjuk, ráöntünk 1 dl vizet, és fedő alatt megpuhítjuk.
- Amikor puha, megszórjuk a liszttel, felengedjük szép lassan 1/2 l vízzel. A cukorból karamellt készítünk, és beleöntjük a főzelékbe.
- Ízlés szerint még megcukrozzuk, ill. sózzuk. Ezt a főzeléket legalább 1/2 óráig állni kell, hagyni, amíg a karamell felolvad!
|
