Szakácskönyv/Főzelékek/Sárgaborsó főzelék 2.

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 973 bájt

Szakácskönyv

Sárgaborsó főzelék 2.

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek
Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Sárgaborsó főzelék 2.

Hozzávalók:

  • 600 g sárgaborsó,
  • 1 fej vöröshagyma,
  • 2 gerezd fokhagyma,
  • 60 ml olaj,
  • 2 db babérlevél,
  • 1 kk. paprika,
  • 50 g liszt,
  • só, őrölt bors,
  • 2 ek húsleves esszencia.

Elkészítés:

A sárgaborsót előző este beáztatom és az esszenciával, babérlevéllel, valamint a megtisztított apróra vágott hagymával sós vízben felteszem főni.
Amikor megpuhult, berántom a fokhagymás, paprikás rántással és ízlés szerint őrölt borssal ízesítem.
Tálalhatjuk sült hagymával, pogácsa fasírttal, főtt, vagy sült kolbásszal, pörköltekkel stb...