Szakácskönyv/Főzelékek/Paraj

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 928 bájt

Szakácskönyv

Paraj

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek
Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Paraj

Spenótzsemlével

Hozzávalók:

  • 1 evőkanál olaj,
  • 1 csomag mirelit paraj,
  • 1 teáskanál só, bors,
  • 2-3 gerezd fokhagyma,
  • 1/2 l tej,
  • 3 zsemle,
  • 3 tojás,
  • hangyányi édesítő

Elkészítés:

A tejbe beáztatjuk a zsemléket 10-12 percig, amíg szétáznak. Az olajra rádobjuk az apróra vágott fokhagymát és a parajt, megfűszerezzük, 10-12 percig dinszteljük lassú tűzön.
Belekeverjük a tejbe áztatott zsemléket, a felvert tojást és gyorsan összekeverjük.
Épphogy fel kell forralni, nem szabad főzni, mert a tojás összeugrik.