Szakácskönyv/Főzelékek/Paradicsomos karfiolfőzelék

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1027 bájt

Szakácskönyv

Paradicsomos karfiolfőzelék

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek
Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Paradicsomos karfiolfőzelék

Hozzávalók:

  • 1 kis fej karfiol,
  • fél kg burgonya,
  • 3 dl paradicsomlé,
  • 2 db sárgarépa,
  • 1 db paprika,
  • fél csokor zeller zöldje,
  • 2 evőkanál liszt,
  • 1 teáskanál só,
  • 1 evőkanál olaj,
  • vegeta.

Elkészítés:

A karfiolt rózsáira szedjük, a burgonyát meghámozzuk, és kisebb kockákra vágjuk. A sárgarépát megtisztítjuk és felszeleteljük.
Az olajon megsütjük a burgonyát, hozzáadjuk a karfiolt, az apróra vágott zellerzöldjét, a vékony csíkokra aprított paprikát, és fedő nélkül megpároljuk.
Megszórjuk a liszttel és felöntjük a paradicsomlével. Ízesítjük, és puhára főzzük.