Szakácskönyv/Főzelékek/Lencsefőzelék

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 981 bájt

Szakácskönyv

Lencsefőzelék

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek
Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Lencsefőzelék

Hozzávalók:

  • 400 g lencse,
  • 3 gerezd fokhagyma,
  • 2 db babérlevél,
  • 1 db vöröshagyma,
  • só, zsír, liszt, pirospaprika,
  • 1 pohár tejföl,
  • ecet, mustár,
  • 1 db füstölt hús kocka, vagy 1 kk füst ízű por.

Elkészítés:

A megtisztított,megmosott hideg vízben beáztatott lencsét bő vízben feltesszük főni. Hozzáadjuk a vöröshagymát, fokhagymát, babérlevelet, füstölt hús kockát,sót.
Ha megfőtt paprikás rózsaszín rántással berántjuk, végül 1 pohár tejfölben kevés mustárt keverünk hozzá és egy pár csepp ecetet teszünk, hozzáadjuk a főzelékhez és készre főzzük.