A megtisztított,megmosott hideg vízben beáztatott lencsét bő vízben feltesszük főni. Hozzáadjuk a vöröshagymát, fokhagymát, babérlevelet, füstölt hús kockát,sót.
Ha megfőtt paprikás rózsaszín rántással berántjuk, végül 1 pohár tejfölben kevés mustárt keverünk hozzá és egy pár csepp ecetet teszünk, hozzáadjuk a főzelékhez és készre főzzük.