Szakácskönyv/Főzelékek/Krumplifőzelék

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez

Recept mérete: 1070 bájt

Szakácskönyv

Krumplifőzelék

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek
Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Krumplifőzelék

Hozzávalók:

  • 1 kg krumpli,
  • 1 ek. só, 1 kk. bors,
  • 2-3 szem babérlevél,
  • 1 kis fej hagyma,
  • 3-4 szelet füstölt szalonna,
  • 1 ek gulyáskrém,
  • 1-2 ek liszt,
  • 2 dl tejföl,
  • 1 dl tej

Elkészítés:

A vékony szelet füstölt szalonnákat megpirítjuk, kivesszük a zsírból, az apró kockákra vágott hagymát és a felkockázott megmosott krumplit beledobjuk. Felengedjük 1/2 l vízzel, megborsozzuk, beletesszük a babérlevelet és a gulyáskrémet.
Ha a krumpli megpuhult, belekeverjük a tejföllel elkevert lisztet. Átforraljuk, ha szükséges, kis tejjel még felengedjük. Gondolatnyi édesítőt teszünk bele.
Megsütünk a mikróban 2-3 pár virslit, ezzel tálaljuk.