„Szakácskönyv/Mit-mihez/K/Királykömény” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
| 2. sor: | 2. sor: | ||
[[Kategória:Mit-mihez]] |
[[Kategória:Mit-mihez]] |
||
{{Szk-főcím}} |
{{Szk-főcím}} |
||
<div style="padding:1em; text-align:left; border: 1px solid #8A8AFA; background:#E8ECEF;-moz-border-radius:15px;"> |
|||
{{Szk-mit-abc}} |
{{Szk-mit-abc}} |
||
[[Kép:Carom_Flowers.jpg|thumb|200px|right|Virágzata]] |
[[Kép:Carom_Flowers.jpg|thumb|200px|right|Virágzata]] |
||
| 29. sor: | 29. sor: | ||
: - |
: - |
||
|} |
|} |
||
<br /> |
|||
{{lásd|[[Növények/A/{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]]|[[Szakácskönyv/Diéta/Natúr gyógytea/{{SUBPAGENAME}}|Gyógytea]]|[[Szakácskönyv/Tanácsok/A/{{SUBPAGENAME}}|Tanácsok, tippek]]|}} |
|||
| ⚫ | |||
: '''Magyar Wikipédia:''' [[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]] |
|||
<br /> |
|||
</div></div> |
|||
{{portál|Gomba||Növények||Szakácskönyv}}<br /> |
|||
{{lásd|[[Növények/A/{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]]|[[Szakácskönyv/Diéta/Natúr gyógytea/{{SUBPAGENAME}}|Gyógytea]]|[[Szakácskönyv/Tanácsok/A/{{SUBPAGENAME}}|Tanácsok, tippek]]|}} |
|||
: '''Magyar Wikipédia:''' [[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]] |
|||
<br /> |
|||
</div></div> |
|||
| ⚫ | |||
A lap 2018. december 18., 02:19-kori változata
Királykömény
- (Trachyspermum ammi, Syn: (Syn: {{{2}}}, )
- Más neve(i): Ajovan
Az ajovan Etiópiában, az Arab-félszigeten, Mezopotámiában, Afganisztánban, Iránban és Indiában igen kedvelt termesztett fűszernövény. Vadon ma már nem ismeretes.
Hatóanyagok
- A-Pinén, ásvány, cink, Fehérje, fenol, foszfor, hamu, illóolaj, jód, kalcium, kálium, Karén, Karotinok, karvakrol, kobalt, Króm, limonén, magnézium, mangán, nátrium, niacin, Nikkel, réz, Rost, Szacharidok, timol, vas, Vitamin B1, Vitamin B2, víz, zsír.
- Fűszerként való felhasználása kakukkfűéhez hasonló.
- Adagoljuk saláta öntetbe, mártásokba, krémleves, csirke ételekbe, zöldség fogásokhoz, és alkalmazhatjuk panírozásnál is az olajba téve. Megtaláljuk a chutney-kban, curry-kban. Indiai ételekben előnnyel használhatjuk, szendvicskrémekhez, salátához, indiai jellegű ételekhez, de kenyértésztába keverve is nagyszerű.
Gyógyhatása
- A terméseiben levő éterikus ajovanolaj fertőtlenítő hatású is.
- Felhasználják fogkrémek és szájvíz készítéséhez is.
- Magyarországon nem nagyon ismert, drágasága ellenére érdemes kipróbálni.
- Leginkább csak fűszer-keverékekben fordul elő.
Ellenjavallat
- -
|}
Lásd még: Királykömény Gyógytea Tanácsok, tippek
- Magyar Wikipédia: Királykömény
- Magyar Wikipédia: Királykömény