Móra Ferencné/Tészták/Vegyes apró sütemény/Margaréta

Recept mérete: 660 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Margaréta

Margaréta

Hozzávalók:

• Cukor 7 dkg,
• vaj 10 dkg,
• tojássárgája 2 db,
• vanília 1/4 rúd,
• citromhéj 1/2 db,
• liszt 15 dkg,
• gyümölcsíz 10 dkg.

Elkészítése: 7 dkg cukrot és 10 dkg vajat jól elkeverünk, kevés vaníliával, citromhéjjal, 2 tojás sárgájával jól kikeverjük, végül beletesszük a lisztet, könnyen nyújtható tésztát készítünk, a vékonyra nyújtott tésztát apró pogácsákra szaggatjuk, felét kisebb szúróval még kiszúrjuk, és ezeket az ízzel megkent, kiszúratlan részre ragasztjuk.

Világosra sütjük.

---