Móra Ferencné/Tészták/Vegyes apró sütemény/Margaréta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 768 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Margaréta


Margaréta

Hozzávalók:

  • Cukor 7 dkg,
  • vaj 10 dkg,
  • tojássárgája 2 db,
  • vanília 1/4 rúd,
  • citromhéj 1/2 db,
  • liszt 15 dkg,
  • gyümölcsíz 10 dkg.

Elkészítése:

7 dkg cukrot és 10 dkg vajat jól elkeverünk, kevés vaníliával, citromhéjjal, 2 tojás sárgájával jól kikeverjük, végül beletesszük a lisztet, könnyen nyújtható tésztát készítünk, a vékonyra nyújtott tésztát apró pogácsákra szaggatjuk, felét kisebb szúróval még kiszúrjuk, és ezeket az ízzel megkent, kiszúratlan részre ragasztjuk.

Világosra sütjük.