A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz
Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 1118 bájt
Saltim Bocca
Ételek Sütemények Italok Egyéb receptek Gasztronómia
Saltim Bocca
Neve jelentése „ugorj a számba!”.
Hozzávalók
- 6 szelet csirkemell
- 6 vékony szelet füstölt sonka
- 6 zsályalevél
- liszt, vaj
- só, bors
|
Elkészítés
- A csirkemelleket egy kicsit megsózzuk, borsozzuk, majd lisztben megforgatjuk.
- Minden hússzeletre egy szelet sonkát és arra egy-egy zsályalevelet tűzünk a fogpiszkálóval.
- A szeleteket forró vajban sütjük meg, oldalanként 2 percig, majd meglocsoljuk a borral, és tovább sütjük, amíg a bor elpárolog.
- Zöld salátával kínáljuk.
|
