A salátát alaposan megmossuk, kicsavarjuk, és kézzel kisebb darabokra tépjük. Egy tálban összekeverünk 3 dl. vizet 3-4 evőkanál cukorral, egy csipet sóval és 3 evőkanál ecetet. Jól dolgozzuk el.
A salátalevelekre öntsük rá a levet és tetejére szórjunk még kevés kristálycukrot. Hűtsük le.
Felhasználás: Igen finom kísérője a mártásos húsoknak, a csirkepaprikásnak, gombás eledeleknek, zaftos étkeknek.
