A palacsintatésztából vékony palacsintákat sütünk. Az ordát összekeverjük a porcukorral, 1 tojást ütünk bele, majd hozzáadunk 1-2 kk frissen szedett és apróra felvágott kaprot. Hűtőbe téve pihentetjük, majd megtöltjük vele a palacsintákat. A tetejét megkenjük tejföllel és sütőben átforrósítjuk.
Orda = juhtej savójának forralásakor keletkező édes, túróhoz hasonló tejtermék. Erdélyben az orda még kapható piacon a termelőktől, sósan és édesen is használják különböző ételek készítéséhez.
