Móra Ferencné/Tészták/Zsírban sült tészták/Cseh pimasz
Csehpimasz
Hozzávalók:
- Tojássárgája 3 db,
- vaj 5 dkg,
- cukor 1 ek.,
- só 1 késh.,
- liszt 60 dkg,
- élesztő 5 dkg,
- tej 4 dl.
Elkészítése:
Három tojás sárgáját 5 dkg vajjal, cukorral, kevés sóval habosra keverünk, teszünk bele lisztet, élesztőt tejbe áztatva és annyi tejet, hogy könnyű tésztát kapjunk.
Jól kidolgozva, kelni hagyjuk.
A hozzá való sütőbe* kevés zsírt teszünk, pirosra sütjük.
Csehpimasz más módon
Elkészítése: A fenti módon készül, de mielőtt sütnénk a sütőbe tetszés szerinti ízt teszünk, és ezzel sütjük.