Móra Ferencné/Tészták/Zsírban sült tészták/Cseh pimasz

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 809 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Cseh pimasz


Csehpimasz

Hozzávalók:

  • Tojássárgája 3 db,
  • vaj 5 dkg,
  • cukor 1 ek.,
  • só 1 késh.,
  • liszt 60 dkg,
  • élesztő 5 dkg,
  • tej 4 dl.

Elkészítése:

Három tojás sárgáját 5 dkg vajjal, cukorral, kevés sóval habosra keverünk, teszünk bele lisztet, élesztőt tejbe áztatva és annyi tejet, hogy könnyű tésztát kapjunk.

Jól kidolgozva, kelni hagyjuk.

A hozzá való sütőbe* kevés zsírt teszünk, pirosra sütjük.


Csehpimasz más módon

Elkészítése: A fenti módon készül, de mielőtt sütnénk a sütőbe tetszés szerinti ízt teszünk, és ezzel sütjük.