Móra Ferencné/Tészták/Piskóták és omlettek/Főtt piskóta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 626 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Főtt piskóta

Főtt piskóta

Hozzávalók:

  • Tojássárgája 8 db,
  • tojás 4 db,
  • cukor 14 dkg,
  • liszt 14 dkg,
  • vaj 14 dkg.

Elkészítése:

Nyolc tojássárgáját, 4 egész tojást 14 dkg cukorral habosra keverünk, forró vízzel telt edénybe állítva, folytonos keverés közt megfőzzük, ha felforrt, keverünk hozzá 14 dkg lisztet, 14 dkg vajat.

Kis piskótákat formálunk belőle, cukorral behintjük, és enyhe tűznél sütjük.