Ugrás a tartalomhoz

Móra Ferencné/Tészták/Mézes tészták/Mézeskalács III.

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 852 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Mézeskalács III.

Mézeskalács III.

Hozzávalók:

  • Tojás 6 db,
  • porcukor 10 dkg,
  • méz 50 dkg,
  • liszt 38 dkg,
  • mandula 5 dkg,
  • szegfűszeg,
  • fahéj 1/2 késh.,
  • vanília,
  • citromhéj 1/2 db.,
  • szódabikarbóna 1 késh.

Elkészítése:

Hat tojássárgáját a porcukorral habosra keverjük, lassanként hozzáöntünk fél kg langyos mézet, és ezzel újra kidolgozzuk.

Azután beletesszük a felsorolt fűszereket, végül a lisztet és a 6 tojás kemény habját.

Tovább úgy járunk el, mint a fentivel, csak fél óráig sütjük, és másnap szeleteljük fel.