Móra Ferencné/Tészták/Mézes tészták/Mézeskalács II.

Recept mérete: 794 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Mézeskalács II.

Hozzávalók:

Méz 20 dkg,
cukor 15 dkg,
tojás 3 db,
tejföl 3 ek.
liszt 25 dkg,
mandula 5 dkg,
szegfűszeg,
fahéj 1/2 késh.,
citromhéj 1/2 db,
vanília 1/2 rúd,
szódabikarbóna 1 késh.

Elkészítése:

Húsz dkg melegített mézet, 15 dkg cukorral habosra keverünk, teszünk bele 3 db egész tojást, 3 ek. tejfölt, 1 késh. szódabikarbónát, és a többi felsorolt fűszert, azután 25 dkg lisztet.

Ezeket mind jól összekeverjük, kikent tepsibe öntjük, tetejét hosszúra vágott mandulával meghintjük, és egy óráig sütjük.