Móra Ferencné/Szendvicsek/Szardínia-pástétom

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 501 bájt

Móra Ferencné Szakácskönyv:

Szardínia-pástétom

Szardínia-pástétom

Elkészítése: 20 dkg vajat habosra keverünk. Egy középnagyságú doboz szardíniát, tisztítva, olaj nélkül, szitán áttörünk. 12 dkg sonkát 4 db keményre főtt tojással együtt átdarálunk.

A halat és az átdaráltat vajjal együtt még tovább keverjük, egy fél citrom levével együtt.

Hideg helyen fagyasztjuk, és ízlésesen díszítve tea mellé adjuk.