Móra Ferencné/Szendvicsek/Májkrém szendvics
Májkrém szendvics
Elkészítése: 30 dkg sült libamájat melegen, szitán áttörünk. Összekeverjük 30 dkg habosra kikevert vajjal, teszünk bele 1 dkg sót, két kávéskanál mustárt, 10 szem finomra vágott kaprit, és 2 db tisztított, szitán áttört szardellát (szardellapasztát).
A keverékkel megkenjük a zsemle szeleteket.