Móra Ferencné/Szendvicsek/Libamájpástétom

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 404 bájt

Móra Ferencné Szakácskönyv:

Libamájpástétom

Libamájpástétom

Elkészítése: 20 dkg párolt libamájat szitán áttörünk. Ehhez adunk 2 kemény tojást szintén áttörve, 1 dkg sót, pici borsot, 10 szem finomra vágott kaprit, és 2 evőkanálnyit a májzsírból.

Ezeket mind habosra keverjük, kifagyasztjuk, majd zsemleszeletekre kenjük.