Móra Ferencné/Pudingok,felfújtak/Liszt-felfújt
„Liszt-felfújt
Hozzávalók:
- Tejföl 3 dl,
- liszt 5 dkg,
- tojás 3 db,
- cukor 12 dkg.
Elkészítése
- A tejfölt a liszttel jó sűrűre megfőzzük, és félretesszük hűlni. Azután beledolgozzuk egyenként a 3 tojás sárgáját, a cukrot, hogy jó édes legyen, kikeverjük, és azután hozzáadjuk a 3 tojás kemény habját.
- A továbbiakban úgy járunk el, mint a vajas felfújttal.”