Móra Ferencné/Levesek/Levesbe-valók/Velős pogácsa

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 533 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Velős pogácsa

Velős pogácsa

Hozzávalók:

  • Velő 1/2,
  • tojás 2 db,
  • vaj 3 dkg,
  • liszt 15 dkg,
  • tejföl 1/2 dl,
  • só késhegynyi.

Elkészítése:

A vajat kikeverjük, azután a 15 dkg lisztet, a fél megabált, passzírozott velőt, 2 tojás sárgáját, sót és tejfölt nyújthatóvá összekeverjük.

A pogácsákat kiszaggatjuk, morzsába mártva zsírban kisütjük.

A leveshez feladjuk.