Móra Ferencné/Levesek/Levesbe-valók/Sonkás gombóc

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 496 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Sonkás gombóc

Sonkás gombóc

Hozzávalók:

  • Zsír 5 dkg,
  • tojás 2 db,
  • sonka 10 dkg,
  • morzsa 5 dkg,
  • só késhegynyi.

Elkészítése:

Kevés zsírt 2 tojássárgájával elkeverünk, közé teszünk apróra vágott sovány főtt sonkát s a két tojásfehérje kemény habját.

Zsemlemorzsával gombócnak összeállítjuk, és forró levesben lassan kifőzzük.