Móra Ferencné/Levesek/Levesbe-valók/Sonkás gombóc
Sonkás gombóc
Hozzávalók:
- Zsír 5 dkg,
- tojás 2 db,
- sonka 10 dkg,
- morzsa 5 dkg,
- só késhegynyi.
Elkészítése:
Kevés zsírt 2 tojássárgájával elkeverünk, közé teszünk apróra vágott sovány főtt sonkát s a két tojásfehérje kemény habját.
Zsemlemorzsával gombócnak összeállítjuk, és forró levesben lassan kifőzzük.