Móra Ferencné/Levesek/Levesbe-valók/Reszelt tészta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 426 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Reszelt tészta

Reszelt tészta

Hozzávalók:

  • Tojás 1 db,
  • liszt 16 dkg.

Elkészítése: A reszelt tésztát csak tojásból és lisztből dolgozzuk ki, oly keményre, és simára, hogy szinte fényes legyen.


Minden pihentetés nélkül megreszeljük, úgy, hogy a tésztát felülről lefelé húzzuk.