Móra Ferencné/Levesek/Levesbe-valók/Közönséges galuska
Közönséges galuska
Hozzávalók:
- Liszt 30 dkg,
- tojás 1 db,
- zsír 5 dkg,
- tejföl 1 ek.
- víz 1 dl,
- só késhegynyi.
Elkészítése: Harminc dk liszthez veszünk egy egész tojást, 5 dkg zsírt, kevés sót, egy kanál tejfölt és annyi vizet, hogy közepes keménységű tészta legyen. Előzőleg a tojást zsírral ki kell keverni, és azután adjuk bele a többieket.
Ezt inkább rántott levesbe, vagy körítésnek, pörkölt mellé készítjük