Móra Ferencné/Levesek/Levesbe-valók/Közönséges galuska

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 609 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Közönséges galuska

Közönséges galuska

Hozzávalók:

  • Liszt 30 dkg,
  • tojás 1 db,
  • zsír 5 dkg,
  • tejföl 1 ek.
  • víz 1 dl,
  • só késhegynyi.

Elkészítése: Harminc dk liszthez veszünk egy egész tojást, 5 dkg zsírt, kevés sót, egy kanál tejfölt és annyi vizet, hogy közepes keménységű tészta legyen. Előzőleg a tojást zsírral ki kell keverni, és azután adjuk bele a többieket.

Ezt inkább rántott levesbe, vagy körítésnek, pörkölt mellé készítjük