Móra Ferencné/Krémek, fagylaltok/Mogyoróparfé

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 516 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Mogyoróparfé

Mogyoróparfé[szerkesztés]

Hozzávalók:

  • Tojássárgája 5 db,
  • porcukor 15 dkg,
  • mogyoró 6 dkg,
  • vanília 1/2 rúd,
  • tejszín 3/4 l.

Elkészítése: 5 tojássárgáját a porcukorral habosra keverjük, majd teszünk bele vaníliát, 6 dkg héjazott, pirított apróra vágott mogyorót, és háromnegyed l kemény tejszínhabot.

Kikent formában fagyasztjuk.

Tejszínhabbal tálaljuk.