Móra Ferencné/Krémek, fagylaltok/Mogyoróparfé
Mogyoróparfé[szerkesztés]
Hozzávalók:
- Tojássárgája 5 db,
- porcukor 15 dkg,
- mogyoró 6 dkg,
- vanília 1/2 rúd,
- tejszín 3/4 l.
Elkészítése: 5 tojássárgáját a porcukorral habosra keverjük, majd teszünk bele vaníliát, 6 dkg héjazott, pirított apróra vágott mogyorót, és háromnegyed l kemény tejszínhabot.
Kikent formában fagyasztjuk.
Tejszínhabbal tálaljuk.