Móra Ferencné/Krémek, fagylaltok/Eperkrém

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 534 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Eperkrém

Eperkrém

Hozzávalók:

  • Tejszín 8 dl,
  • cukor 21 dkg,
  • eper 40 dkg,
  • zselatin 3 lap (?).

Elkészítése:

A tejszínből kemény habot verünk, beleadjuk a cukrot, 20 dkg szitán áttört földi epret, az olvasztott zselatint, azután 20 dkg ép szemű epret. Kikent formába tesszük, jégre állítjuk, és majd tejszínhabbal tálaljuk.