Móra Ferencné/Habok, cukorkák/Mogyoró-praliné

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 619 bájt

Móra Ferencné Szakácskönyv:

Mogyoró-praliné

Mogyoró-praliné

Hozzávalók:

  • Mogyoró 25 dkg,
  • cukor 25 dkg,
  • csokoládé 15 dkg.

Elkészítése: Huszonöt dkg mogyorót megpörkölünk, ruha között megtöröljük, megőröljük. Azután teszünk bele 15 dkg cukrot, vízzel kis lábasban felforraljuk. Közben 15 dkg csokoládét 10 dkg cukorral megpuhítunk, és közé keverjük a mogyorót.

Márványlapon összegyúrjuk, laposra nyújtjuk, azután tetszés szerinti darabokra vágjuk. Olaj, vagy sztaniolpapírba (alufólia) csomagolhatjuk.