Móra Ferencné/Habok, cukorkák/Almahab

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 583 bájt

Móra Ferencné Szakácskönyv:

Almahab

Almahab

Hozzávalók:

  • Alma 6 db,
  • porcukor 20 dkg,
  • tojásfehérje 2 db,
  • vanília 1/2 rúd.

Elkészítése: Hat db borízű almát megsütünk, meghámozva mély tálba tesszük, és 20 dkg vaníliás porcukrot hintünk rá, adunk hozzá 2 tojásfehérjét, és addig keverjük egy nagyfejű fakanállal, míg kemény hab lesz.

Gyümölcsízt csak akkor adunk hozzá, ha nem fehér habot akarunk készíteni.

Üvegtálra téve, befőtt gyümölccsel tálaljuk.