Móra Ferencné/Habok, cukorkák/Almahab
Almahab
Hozzávalók:
- Alma 6 db,
- porcukor 20 dkg,
- tojásfehérje 2 db,
- vanília 1/2 rúd.
Elkészítése:
Hat db borízű almát megsütünk, meghámozva mély tálba tesszük, és 20 dkg vaníliás porcukrot hintünk rá, adunk hozzá 2 tojásfehérjét, és addig keverjük egy nagyfejű fakanállal, míg kemény hab lesz.
Gyümölcsízt csak akkor adunk hozzá, ha nem fehér habot akarunk készíteni.
Üvegtálra téve, befőtt gyümölccsel tálaljuk.