Móra Ferencné/Húsok/Angol húsok/Vesepecsenye II.

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 641 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Vesepecsenye II.


Vesepecsenye

Hozzávalók:

  • Vesepecsenye 0,75 kg,
  • zsír 15 dkg, bors,
  • só 1-1 késh.,
  • szalonna 10 dkg,
  • gomba 5 dkg,
  • tejföl 2 dl.

Elkészítése: A vesepecsenyét megtisztítjuk, megtűzdeljük szalonnával, gombával, tepsibe téve teszünk rá zsírt, nagyon kevés vizet, ha ez elfőtt, öntsünk rá kevés tejfölt és pároljuk puhára, végül megsózzuk. vékony szeleteket vágunk belőle, hidegen és melegen is igen jó.