Móra Ferencné/Húsok/Angol húsok/Roastbeef más módon

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 557 bájt

Móra Ferencné Szakácskönyv:

Roastbeef más módon


Roastbeef más módon

Hozzávalók:

  • Vesepecsenye 0,75 kg,
  • szalonna 0,25 kg,
  • bors, só 1-1 késhegynyi.

Elkészítése: A megtisztított bélszínt, ha már állott, beborsozzuk, ujjnyi széles szalonnával begöngyöljük és sütőben 1/2, vagy 3/4 óráig locsolás közt sütjük. Sózzuk, azután tálaljuk, leve külön jön, nehogy a szalonna megpuhuljon.