Móra Ferencné/Előételek/Zsemle puding
Zsemle puding
Hozzávalók:
- Zsemle 6 db,
- tojás 6 db,
- tejföl 2 evőkanál,
- parmezán sajt 4 dkg,
- vaj 5 dkg,
- só 1 késh.
Elkészítése: Vágjuk a zsemléket kockákra, tejjel nedvesítsük meg, a tojást jól verjük fel és öntsük a zsemlére. Tehetünk 2 kanál tejfölt is hozzá, és erősen vajjal kikent asztalkendőbe tesszük, és fél óráig főzzük.
Ha kész, tálra tesszük, forró vajjal leöntjük, és reszelt sajttal meghintjük.