Móra Ferencné/Előételek/Zsemle puding

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Recept mérete: 609 bájt

Móra Ferencné Szakácskönyv:

Zsemle puding

Zsemle puding

Hozzávalók:

  • Zsemle 6 db,
  • tojás 6 db,
  • tejföl 2 evőkanál,
  • parmezán sajt 4 dkg,
  • vaj 5 dkg,
  • só 1 késh.

Elkészítése: Vágjuk a zsemléket kockákra, tejjel nedvesítsük meg, a tojást jól verjük fel és öntsük a zsemlére. Tehetünk 2 kanál tejfölt is hozzá, és erősen vajjal kikent asztalkendőbe tesszük, és fél óráig főzzük.

Ha kész, tálra tesszük, forró vajjal leöntjük, és reszelt sajttal meghintjük.