Móra Ferencné/Előételek/Sonkás palacsinta

A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez
Recept mérete: 636 bájt

Móra Ferencné szakácskönyv:

Sonkás palacsinta

Sonkás palacsinta

Hozzávalók:

Tészta:

  • tojás 3 db,
  • liszt 40 dkg,
  • tej 0.75 l,
  • zsír 15 dkg.

Töltelék:

  • sonka 25 dkg,
  • tejföl 3 dl.

Elkészítése: Készítünk palacsinta tésztát, ha már mind nagyon vékonyra kisütöttük, a következőkkel töltjük: finomra vágott sovány sonkát tejföllel összekeverünk. Formába rakjuk, felváltva soronként a tésztával. Azután gőzben negyed óráig főzzük.