Móra Ferencné/Előételek/Sonkás omlett
< Móra Ferencné | Előételek
Sonkás omlett
Hozzávalók:
Tészta:
- tojás 6 db,
- tej 6 kk.,
- liszt 5 ek.,
- só 1-2 késh.
Töltelék:
- Sonka 15 dkg,
- tejföl 2 dl,
- bors, só fél késh.
- Vaj 3 dkg.
Elkészítése: Hat tojássárgáját 6 kávéskanál tejjel összekeverünk, teszünk bele 5 kanál lisztet, sót és a 6 tojás kemény habját. Kikent tepsiben sütjük. A tészta felét tejföllel elkevert sonkával megtöltjük, a másik felét rátesszük, és szép pirosra megsütjük.